#cuisinonsnoslivres

Avec ces chaleurs je n’ai pas vraiment cuisiné, nous nous sommes nourris de tomates, mozzarella, melons, fruits, pique-nique et barbecues.

J’ai recommencé à cuisiner ce week-end :

• œuf cocotte : j’ai fait un mélange gouda-emmental avec de la crème fraiche et un œuf. Sel, poivre et au four au bain-marie. C’était très bon mais pas du tout de saison!
• cabillaud la provençale : j’ai fait un mélange poivron, courgettes, tomates, ail, échalote, un peu d’huile, le poisson par-dessus et au four. Accompagné de riz c’était délicieux!
• paëlla : faite maison selon la recette traditionnelle.
• salade de betterave : betterave, concombre, champignons et carottes avec des graines de courge et de tournesol accompagnés d’une sauce citron-huile d’olive.
• pâtes aux champignons et courgettes, sauce curry : j’ai fait revenir les champignons et les courgettes émincés, y ai ajouté du curry, sel et poivre puis un peu de crème légère liquide ; cuit les fusili dans un bouillon de légumes. Très bon!

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Challenge lecture 2016

En m’inscrivant au swap littéraire de Laura, j’ai vu qu’elle organisait un challenge lecture. L’année est bien entamée mais les rubriques sont très intéressantes et j’ai décidé de le commencer quand même au 1er janvier, c’est-à-dire que je vais remplir certaines rubriques avec des lectures du premier semestre.

Je vais créer une page dédiée, que vous retrouverez dans le bandeau, près de l’onglet « Lectures »

Le monde de Dory

Dimanche je suis allée avec Pierre voir « Le monde de Dory« . C’est son premier Disney/Pixar au cinéma, sa deuxième sortie cinéma seulement (hors école).

Nous avons passé un excellent moment, les dessins sont superbes, l’histoire est belle, tendre et triste et certains passages m’ont bien fait rire! Je ne dévoile rien de l’histoire en disant qu’il y a une morale à la Disney, bien acquise par mon garçon.

C’est un dessin animé que je conseille à tous publics, même sans enfant vous passerez un bon moment.

 

#VTPal

Ce hashtag lancé par La Brune Bouquine sur sa page Facebook signifie Vide Ta PAL. La mienne atteint une quantité astronomique, c’est avec plaisir que je l’ai rejoint. Ce challenge de l’été est décomposé en plusieurs niveaux (d’une PAL de 1 livre à une PAL de 21 livres et plus en 2 mois) et des mini challenges sont organisés chaque semaine : lire un petit livre, lire 100 pages en une journée, finir une saga, lire un livre bleu, lire un livre en une journée, lire 3 livres dans la semaine, lire un livre de plus de 300 pages.

Je n’ai pas réellement déterminé les livres que je souhaite lire pendant ce challenge, mais les livres voyageurs et les livres prêtés sont prioritaires. Je me suis fixé l’objectif de 20 livres avant le 31 août.

Vous pouvez rejoindre le challenge et utiliser sur Facebook et Instagram le #VTPAL. RDV fin août pour le bilan.

En cuisine

Un de mes objectifs de l’été est de cuisiner plus souvent et d’utiliser ce que j’ai dans mes placards en priorité. Depuis quelques temps j’avais délaissé mon planner sur lequel je faisais mes menus hebdomadaires avant de passer ma commande drive. J’ai repris cette organisation, super motivée et voici ce que j’ai réalisé :

• Crème à la vanille : tout simple, mais j’ai oublié la Maïzena… Liquide, ce n’était pas mauvais mais la texture n’y était pas.
• Tarte aux fraises : sur cette recette j’ai fait la crème pâtissière maison, recette apprise lors des cours avec Emmanuel Lojou de l’Atelier Comme un Chef. Résultat : parfait !
• Tarte à la ricotta et aux légumes nouveaux : j’ai cuit mes légumes (asperges, carottes, navets, oignons nouveaux et petits pois) séparément puis baignés dans de l’eau glacée et les ai joliment disposés. Une belle et bonne tarte à recommencer !
• Salade crevettes, avocat, pamplemousse : mélanger ces ingrédients avec une vinaigrette et des tomates cerise. Recette fraicheur assurée.
• Filet mignon sauce forestière : pour la sauce faire revenir des échalotes, des champignons. Verser 3cl de porto et laisser l’alcool s’évaporer. Ajouter du fond de veau. Une fois la sauce prête, ajouter une noisette de beurre et de la ciboulette.
• Tarte crème citron et framboises : j’ai réutilisé la recette de crème citron que nous avions réalisée lors du cours macarons avec Emmanuel Lojou sur une base de pâte sablée puis ai disposé mes framboises. Ma crème a grainé mais j’ai réussi à la récupérer et c’était délicieux!
• J’ai aussi fait des moules marinières mais rien d’exceptionnel à cela!

Le challenge continue cette semaine.

Au programme du mois de juillet

• Aller voir « Le Monde de Dory » avec mon fils et assister aux spectacles de Place aux Mômes de l’été
• Trouver une nounou et une école pour ce même fils
• Faire le plein de livres aux foires de la médiathèque et d’Amnesty International et aller à l’animation du Camion qui livre du Livre de Poche à Paimpol
• commencer les cartons et par la même occasion faire du tri
• cuisiner
• organiser un barbecue familial
• me mettre à jour sur les articles du blog à rédiger
• faire au moins 2 randos
• et bien sûr le Festival de Buguélès

Bilans

Nouveau mois, nouvelle saison, il est l’heure des bilans :

• Lectures : 2 BD et 7 romans
• Je n’ai pas trouvé le temps de rédiger les articles que je souhaitais, ni faire les albums photos et le cahier de souvenirs de Pierre : je remets tout cela à mes vacances d’août.
• Concernant les vacances à Saint Georges de Didonne (billet à venir), j’avais bien préparé le programme sur un carnet dédié, ce qui nous a permis de faire quelques économies en prenant notamment les billets du Zoo de la Palmyre à l’avance.
• La météo n’ayant pas été très coopérative j’ai mis mes envies sportives de côté, tout comme la sortie à l’île de Batz et le barbecue familial que nous avons repoussé à la fin juillet.
• J’ai trouvé mon cours de yoga pour la rentrée, la nounou et l’école sont en bonne voie.
• Je n’ai pas fait mon terrarium mais je me suis aménagé un nouveau bureau au boulot et je compte bien y mettre une petite touche personnelle, ce sera ce fameux terrarium!
• J’ai mis en place un swap livres mensuel : le premier a bien fonctionné, le second est entre les mains de la Poste, le troisième est en préparation.